Du ventre de notre mère jusqu’au cimetière, comment les odeurs nous accompagnent-elles tout au long de notre existence ? Notre odorat peut-il nous aider à survivre ? Les parfums trépassent-ils aussi ? Ce onzième numéro sonde les liens étroits qui existent entre notre nez et les notions de vie et de mort.
Nez propose de découvrir le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche pluridisciplinaire : art, littérature, photographie, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie… Pour comprendre le rôle essentiel de l’odorat dans notre vie.
LE NEZ …
des psys
Quel est l’environnement olfactif d’un thérapeute ?
ICÔNES
Ils font bon usage de leur nez et bâtissent le monde de l’olfaction à leur manière.
ODORAMA
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les odeurs sans jamais oser le demander.
Le Cashmeran, une molécule à fleur de peau
Tout savoir sur la camomille
Les odeurs du salon de coiffure disséquées
CORRESPONDANCES
Invisibles, incontournables, les senteurs accompagnent tous les champs de la création.
Colette, une chatte dans la valériane
Giverny, c’est un jardin extraordinaire
Frédéric Marr, le chocolatier
Masculinité(s), de Double séjour et Journal d’un anosmique
Portrait de jeune femme dite "l’Européenne"
La chronique olfactive de Céline Ellena
MAGAZINE
Une exploration du monde des parfums à travers ses acteurs, ses secrets de fabrication, son histoire.
Reportage : La tubéreuse en Inde
Entretien : Christophe Laudamiel
Flashback : Les années 2010
La boutique imaginaire
DOSSIER : LA VIE ET LA MORT
Exploration des liens qu’entretient l’odorat avec la naissance, la vie et la mort à travers les prismes de l’histoire, de la biologie, de l’anthropologie, du marketing, de la création et de l’industrie.
Rencontre avec un nouveau-nez : que sent le bébé, avant et après la naissance ?
De l’âge tendre à la maturité : à chaque génération sa signature parfumée
Du sang, de la sueur et des armes : les insoutenables effluves de la guerre
Ça pue la mort : cadavres, embaumement et autres rituels olfactifs
Les parfums meurent aussi : comment faire le deuil de sa fragrance disparue ?
Le sillage en héritage : un parfumeur peut-il survivre à travers ses créations ?
CAHIER PARFUMS
Du produit de consommation à l’oeuvre d’art : Nez sonde les dessous de l’industrie et décrypte les 30 nouveautés qui font l’actualité.
Enquête : all inclusive, la parfumerie face aux inégalités
Généalogie : les notes épicées
Portrait de marque : Comme des garçons
La sélection : Coups de coeur & nouveautés
